Le Relais St Martin (Carta)

Le Bourg, Saint-Martin-le-Mault
+33 5 55 68 74 48

Entrée
L’Incontournable Pâté en Croûte, Condiment Câpres, Petites Feuilles
32
L’OEuf Coque surprise, Girolles de nos Bois, Coulis de Persil, Emulsion Champi, Jambon Cul Noir
35
Comme un Ceviche de Maigre, le Gaspacho Pastèque-Tomate, Sorbet Estragon
48
Plat
Le Filet de Boeuf du Limousin, Palets de Pommes de Terre, Sauce Bordelaise ou Sauce Anchois-Câpres
64
Le Veau du Limousin, Légumes au snack, Jus Goûteux
62
Le Pigeon, Laque Miel-Cacahuètes, Tombée de Pousses d’Epinards Minute
49
Le Turbot de Ligne, Sauce Hollandaise, Légumes d’Automne
70
Dessert
La Ruche Saint Martin...comme un nougat glacé…
18
Le Blanc Manger Fraises-Acacia
18
Douceur de Roses, Litchis et Framboises sur un Lit de Dacquoise
18
Boissons
Bouteille d'eau
7
Demi-bouteille d'eau
4
Café
5

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